每 100 克
| 水 (克 ) | 74.6 |
| 热量 (大卡 ) | 114.0 |
| 热量 (千焦 ) | 477.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 3.0 |
| 总脂肪 (克 ) | 3.8 |
| 灰份 (克 ) | 1.0 |
| 碳水化合物 (克 ) | 17.7 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 0.2 |
| 钙 (毫克 ) | 111.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.2 |
| 镁 (毫克 ) | 16.0 |
| 磷 (毫克 ) | 88.0 |
| 钾 (毫克 ) | 157.0 |
| 钠 (毫克 ) | 162.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.36 |
| 铜 (毫克 ) | 0.027 |
| 锰 (毫克 ) | 0.037 |
| 硒 (微克 ) | 2.3 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.7 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.032 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.143 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.089 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.285 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.144 |
| 总叶酸 (微克 ) | 4.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 4.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 4.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.25 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 26.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 25.0 |
| 胡萝卜素，β (微克 ) | 16.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 110.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 2.57 |
| 4:0 (克 ) | 0.09 |
| 6:0 (克 ) | 0.06 |
| 8:0 (克 ) | 0.09 |
| 10:0 (克 ) | 0.12 |
| 12:0 (克 ) | 0.46 |
| 14:0 (克 ) | 0.45 |
| 16:0 (克 ) | 0.88 |
| 18:0 (克 ) | 0.42 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.88 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.07 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.81 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.12 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.08 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.05 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.0 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 12.0 |
| 植物甾醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.04 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.129 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.172 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.28 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.224 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.072 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.028 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.14 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.137 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.193 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.122 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.078 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.102 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.223 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.608 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.065 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.272 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.157 |